Αυτή η εύκολη πίτσα θα σου λύσει τα χέρια είτε σου έχει ξεμείνει το ψωμί του τοστ και θες να το καταναλώσεις. Είτε ψάχνεις κάτι γρήγορο και νόστιμο για να συνοδεύσεις τη ταινία που θα δείτε το βράδυ ή απλά αν θες πίτσα αλλά δεν έχεις καμία όρεξη να φτιάξεις ζύμη. Προσωπικά τη φτιάχνω σχετικά συχνά καθώς πολλές φορές μας μένει ψωμί του τοστ το οποίο λήγει και το λυπάμαι να το πετάξω. Σε γενικές γραμμές, έχω μεγάλο κόλλημα με το να μη πετάω τρόφιμα οπότε πάντα ψάχνω εύκολες συνταγές για να μπορέσω να χρησιμοποιήσω το τρόφιμο που λήγει. Αλλά και χωρίς να σου λήγει το ψωμί του τοστ, αυτή η εύκολη πίτσα θα σου λύσει σίγουρα τα χέρια.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε για την εύκολη πίτσα μας είναι τα εξής:
- Ψωμί του τοστ (Αν θέλετε να την κάνετε πιο υγιεινή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ψωμάκι του τοστ ολικής άλεσης)
- 1 Σάλτσα ντομάτας
- Κίτρινο τυρί σε φέτες
- Γαλοπούλα ή σαλάμι αέρος ή μπέικον (ή συνδυασμός δύο υλικών από αυτά)
- Κίτρινο τυρί τριμμένο
- Ρίγανη, αλάτι και πιπέρι
- 1-2 ντομάτες (Προαιρετικά)
- Μοτσαρέλα (Προαιρετικά)
- Ρόκα (Προαιρετικά)
Πάμε λοιπόν να αρχίσουμε να την φτιάχνουμε. Δε θα σου πάρει πάνω από 10 λεπτά η προετοιμασία της οπότε δε θα κουραστείς ούτε θα προλάβεις να βαρεθείς φτιάχνοντάς την.
Εκτέλεση
Αρχικά, απλώνουμε σε ένα ταψί το ψωμί του τοστ. Είναι προτιμότερο να είναι τετράγωνο το ταψί προκειμένου να απλώσεις τις φετούλες του τοστ κατευθείαν χωρίς να χρειάζεται να διαμορφώσεις κάποια από τα ψωμάκια για να χωρέσουν σωστά. Εγώ χρησιμοποίησα το μεγάλο τετράγωνο ταψί του φούρνου διότι ήθελα να φτιάξω μια μεγάλη πίτσα για τη παρέα που είχαμε το βράδυ. Αφού απλώσεις ομοιόμορφα στο ταψί το ψωμί του τοστ, ρίχνεις από πάνω τη σάλτσα ντομάτας. Πάνω από τη σάλτσα ρίχνουμε λίγο αλάτι και λίγη παραπάνω ρίγανη. Η πίτσα σου θα έχει τη μορφή της παρακάτω φωτογραφίας αυτή τη στιγμή.
Αν θέλεις να την κάνεις 100% ομοιόμορφη μπορείς να βγάλεις τη κόρα αλλά θεωρώ πως είναι άδικος κόπος. Προσωπικά τη προτιμώ έτσι διότι είναι ήδη χωρισμένη σε κομμάτια όταν πας να τη σερβίρεις σε πιάτα. Στη συνέχεια βάζουμε το κίτρινο τυρί που έχουμε σε φέτες πάνω από κάθε ψωμί του τοστ όπως φαίνεται και στη παρακάτω φωτογραφία.
Θα μπορούσα να έχω κόψει τις φέτες του τυριού λίγο καλύτερα αλλά προτίμησα να το κόψω στα γρήγορα με το χέρι μου. Είχα τις μεγάλες φέτες και για αυτό χρειάστηκε κόψιμο. Αν έχεις τις τετράγωνες απλά τις απλώνεις διότι έχουν το ιδανικό μέγεθος. Στη συνέχεια απλώνουμε οποιοδήποτε αλλαντικό επιθυμούμε ή οποιοδήποτε έχουμε σπίτι. Εγώ επέλεξα να βάλω σαλάμι αέρος στη δικιά μου πίτσα.
Ρίχνουμε μπόλικο τυρί τριμμένο πάνω από ολόκληρη τη πίτσα μας. Συνεχίζουμε βάζοντας από πάνω οποιοδήποτε υλικό της αρεσκείας μας ανάλογα με το είδος της πίτσας που θέλουμε να φτιάξουμε. Εγώ έβαλα από πάνω τυράκι τριμμένο και μοτσαρέλα. Μπορείτε όμως επίσης να βάλετε πιπεριά, κρεμμύδι, ντομάτα, ανανά, καλαμπόκι ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας.
Βάζουμε τη πίτσα στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν τη βγάλουμε αν θέλουμε ρίχνουμε από πάνω και φρέσκια ρόκα.
Μια γρήγορη περίληψη των βημάτων της εύκολης πίτσας
- Απλώνουμε το ψωμί του τοστ στο ταψί
- Βάζουμε πάνω από το ψωμί σάλτσα, αλάτι και ρίγανη
- Απλώνουμε τις φέτες κίτρινου τυριού
- Βάζουμε από πάνω τα αλλαντικά που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε
- Ρίχνουμε μια γερή ποσότητα τυριού τριμμένου
- Βάζουμε άλλα υλικά της αρεσκείας μας όπως κοτόπουλο, πιπεριά, μπέικον ή ότι άλλο επιθυμούμε
- Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς
Η πίτσα μας είναι λαχταριστή και έτοιμη να σερβιριστεί στη παρέα ή την οικογένεια. Καλή όρεξη!
Διαβάστε επίσης: Λαζάνια με σπανάκι και τυριά (χωρίς μπεσαμέλ)
